Waduh-waduh lamenye xupdate blog nih...dah bersawang dah...tup-tup harinih da hari ke-10 umat islam berpuase...aduhaiii skrg nih banyak sgt yang xsempat nak buat...kluar awal-awal pagi balik dah magrib...belum lagi campur dengan Aisy yg makin lame ekzema makin teruk...cian btol dier...menangis jerk menengok die dok tergaru-garu..xtau la sempat ke tidak baik sebelum raya nih...uhukuhuk
nk membebel banyak pon xguna,so better kite share jerkla resepi karipap pusing yang aku buat mase puase nih...nk buat memang kene ade kerajinan yang tinggi..selagi takder feel nk buat selagi tuhla mmg idokler nk mengulinye...itupon sebab tekak dah dok teringat2 nak makan karipap pusing...walaupon macam xmenjadik sangat pusingnye..tapi boleyla dari xde kan hahaha
Sebelum tuh meh aku share cara-cara nak buat inti..aku selalunya mmg buat karipap kentang...dan bubuh sekali dengan daging..tapi memandangkan daging xde so harinih aku buat karipap kentang sajo..antara bahan-bahannya :
5 biji kentang
1 biji bawang besar
2 sudu besar rempah kari
1 sudu cili kisar (optional)
satu genggam udang kering
daging/ayam (optional)
Cara-cara :
1. kupas kentang dah potong dadu
2. kisar bawang besar dan udang kering..kemudian gaulkan dengan rempah kari..campurkan sekali dengan cili kisar kalo nak lagi pedas..taknak letak xde masalah pon...
3.Tumis kesemua bahan yang dikisar tadi smpi pecah minyak..kemudian masukkan daging/ayam dalam rempah tumisan..kemudian masukkan kentang yang didadu tadi
4. pastikan inti korang xberair dan berminyak sangat sebab kalo terlalu berminyak dan berair,nanti terbukak2 kelim karipap korang..trust me..aku mmg selalu buat camtuh xpernah insaf hahahaa
tadda!!!siap dah inti kentang karipapku hihi
sekarang nih aku share plak cara-cara nak buat karipap pusing nyer..nih baru first time buat...yang jadikla maksud aku hahaha...sebelum nih pernah buat jugak xmenjadik gara-gara inti bermintak sgt...kelim xjadik...igt xaku cite aku beranak Aisy dulu??kejadian lepas buat karipap pusing la hahaha..udahnye sebelum nak beranak tuh sempatla makan karipap pusing aku yang xmenjadik tuh...lepas kempunan disaat pecah air ketuban hihi
Bahan-Bahan Doh:
Doh A:
1 cawan tepung gandum
2 sudu besar margerin
Doh B:
2 cawan tepung gandum
1 sudu besar tepung jagung
(xde plak tepung jagung,aku ganti tepung beras :P )
Garam secukup rasa (1 sudu kecil je)
1/2 - 1 cawan air (saya guna dalam 1/2 cawan je), tuang sikit-sikit waktu nak adun doh.
cara-caranye :
Adun doh A dan..Pastikan xterlalu melekit di tangan..kalau rase melekit berminyak kenalah tambah tepung lagi sket..
inilah hasilnye iye anak2...
sama macam doh A, campurkan semua bahan untuk doh B..kalau rase lembik sangat tambah tepung sket..jangan terlampau lembik dan jangan terlampau tebal
ini ghupenye doh B eh
selepas dah siap semua doh kita tadi...canaikan doh B terlebih dahulu..kemudian letakkan doh A diatasnye
gumpalkan macam nih..kemudian bentukkan bagi cantik sket
nih gara-gara xde org nk amekkan gambar.
.biasela pic nye xsenonoh sket kihkih
giling doh jadik memanjang
kemudian gulungkan
potong kepada due bahagian..kemudian aku akan gilingkan
bahgian atas doh yang ade pusaran lagi besar
lepas giling,masukkan inti dan kelimkan
karipap anda macam nih
banyak jugakkan karipap yang aku dapat dalam adunan nih
mintak maapla karipap nih saiz xberapa senonoh sket
selalunya ade tempat kelim karipap bagi sama besar tapi biasanya bila dah ade anak ramai nih,entah mane-mana ntah benda alah tuh dibuat main...xpe janji last2 masuk pwot itu paling penting huhu
inilah hasil karipap yang xberpa nak cantik tuh hahaha...kalo ikotkan dah nak rentung kulitnye gara-gara lambat angkat tapi kesan lightning,nmpak macam tak garing plak...tapi memang sedap...buat banyak2 lepas tuh buat frozen...berebut dengan anak-anak makan...walaupon rupenye buruk tapi tetap menjadik pujaan anak-anak ku hihi..selamat mencuba!!! :P (jangan terpedaya dengan rupa yang xcantik tuh)
