Resepi rendang ayam dan masak lodeh

Asik-asik post resepi kuih muih kan..kalinih aku post plak resepi rendang ayam dan masak lodeh..Tadi tdo petang kjap..mule2 cadang nak masak kari ayam..alih2 bangun tdo aku terase nak masak rendang ayam plak..Bile aku ckp ngan hubby suh beli kerisik,boleh plak die order skali masak lodeh..Fuhhh dah macam raye la plak kihkih..

Bahan-Bahan Rendang 

Ayam setengah ekor

Bawang besar

Bawang putih

Halia

serai

serbuk kari

cili kering

kerisik

santan

Gula melaka/merah

Antara Bahan-bahannye

Blend bawang besar,bawang putih,halia dan serai.

Panaskan minyak kemudian tumis smpi naik bau

Masukkan rempah kari..Aku tambah sket dengan 

cili kering bagi pedas

masukkan ayam

Bila dah mendidih sket,masukkan serai 

dan gula melaka

Masukkan kerisik

Santan pekat

Biarkan sampai pekat dan mendidih..

sori xde anggaran sebab aku suke masak agak2 

jerk sukatannye

Resepi masak lodeh

Bawang merah

Bawang putih

halia

buah keras

serai

Fucuk

Suhun

kobis

cili hidup

kunyit

Blend bahan-bahan diatas

Kemudian tumiskan bersama serai

Masukkan santan dan kacau

Masukkan kunyit untuk naikkan warna masak lodeh

Masukkan suhun,fucuk,kobis dan juga cili hidup

(bahan lain lupe nak snap)

kacau sehingga sebati..Jangan lupe tambah garam yerk

Siap sudah rendang ayam dengan masak lodeh

sambal tuh balance makan jemput2 sarapan tadi huhu

Incik hubby makan selepas solat jumaat...

dah macam hari raya dah hahaha