Resepi roti manis dan sos butterscotch

rase tensen pada aircond rosak xhilang lagi..adoyaiii garu kepala mak nak...nasebla tengah musim hujan sekarang..xdela resah gelisah berpanas-panasan kat rumah..kalo aku panas xpe at least aku tau nk buat ape..mandi setiap 5minit ke..dok dalam petiais ker..eh???yang anak-anak aku yang aku risaukan..takut dorg xselesa panas-panas...

arghh merepek sudah..dari aku pikirkan pasal aircond aku yang dah "selamat" tuh meh aku share resepi roti manis yang aku buat semalam..rupenye xdela menarik mane pon..Tapi janji anak-anak repeat makan..itu yang menjanjikan kepuasan pada aku..sampai berguling-guling nanges kalo aku simpan balik roti nih huhu..Mule-mule ingat nak buat roti jerk..entah ape angin aku nak try buat sos butterscotch sekali..

bahan-bahannye

1 Cawan air suam

1 Peket yis

4 Sudu gula

2 Sudu susu pekat

2 sudu planta

3 1/2 cawan tepung

1 biji telur

**Campurkan yis dan air , biarkan yis rehat dan berbuih

** Campurkan susu pekat, gula , planta  dan telur yang telah dipukul sedikit ke dalam bekas berisi tepung..macam biasela untuk buat doh,kenala dok menguli ramuan kite tadi

** masukkan bancuhan yis sedikit-sedikit ke dalam tepung tadi..ikot pada bancuhan..xsemestinya kena habiskan sume bancuhan yis tuh..kalo doh dah tak melekat kat tangan,bolehla stop masukkan yis tuh..

**Rehatkan dalam sejam atau sehingga doh kembang 2 kali ganda

** selpas doh dah kembang naik,tumbuk doh tersebut bagi keluarkan angin dan ulikan lagi bagi cantik..Tapi sebab xberapa nak sabar aku xuli balik pon...so doh aku xcantik huhu

Boleh lah dibentuk dan diletakkan dalam bekas

ahha..loyang punyela gedabak 

tapi dohnye ciput jerk :P

Rehatkan doh sekali lagi. Biar naik 2 kali ganda

Bakar menggunakan api atas dan bawah lebih kurang

 30 minit atau sehingga masak dengan suhu 180c

inilah hasilnye...tapi uli xcantik..xpe 

usaha tangga kejayaan...janji dah tau resepinye kan???

Ewahh teksture nye..bolehla untuk amateur macam aku nih..

mungkin pakai tepung roti lagi cantik kot kejadiannye

Resepi sos butterscotch

1/2 cawan gula perang

1/2 cawan gula pasir

1/2 cawan air

1 sudu teh esen vanilla

1/4 cawan tepung gandum

1/2 cawan butter /marjerin

secubit garam (optional - mama tak letak pun)

Cara :

** masukkan gula perang, gula pasir, tepung dan air ke dalam periuk 

**kacau sebati menggunakan api perlahan

** bila gula dah hancur,masukan butter (aku guna marjerin) dan juga esen vanila

** kacau sampai sos sedikit pekat

inilah hasilnya sos butterscotch aku

Tapi kebanyakkannye gunakan whipping cream

tapi aku gantikan dengan tepung

xtry lagi guna whipping cream

Aku sekeluarga makan dengan roti manis yang aku buat semalam..Macam nak buat ala-ala roti sarang lebah tapi memandangkan kekacang xde so xpayah gatal la nak buat..makan kosong macam nih pon dah mampu buatkan anak-anak berebut..how wonderful being a full housewife,,But what can i say,,i can't for this moment...mencuba untuk memanfaatkan mase cuti sebelum nak stat kerja isnin depan...argghhh bila la boleh berenti nih..kehkeh..mimpi la ko...